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市麵上常用的食品(pǐn)幹燥劑種類有很多,目前用(yòng)於食品的幹燥劑有三種常用(yòng):矽(guī)膠(jiāo)幹燥劑(透明顆粒)、石灰幹燥劑(白色塊狀)。市麵上使用占比比(bǐ)較多的(de)是(shì)矽膠幹燥劑。矽(guī)膠幹燥劑不溶於水和(hé)任何溶劑,無毒無味,化學性質穩定,除強堿、氫氟酸(suān)外不與任(rèn)何(hé)物質發(fā)生反(fǎn)應。同時,矽(guī)膠也是唯一通過美國FDA認(rèn)證,可與藥品、食(shí)品直接接觸使用的幹燥劑。
雖然有很多種(zhǒng)類,但是(shì)用於食品的(de)大多數使用矽膠,為什麽呢?因為矽膠是不溶於水和任何溶(róng)劑,無毒無味,化學性質穩定,除強堿(jiǎn)、氫氟酸外不與任何物質發生反應。同時,矽(guī)膠(jiāo)也是唯(wéi)一通(tōng)過美國FDA認證,可與藥品、食品直(zhí)接接觸使用的幹燥劑(jì)。如果誤食,不必擔心,因為它(tā)不被腸胃吸收(shōu),可經糞便排出(chū)體外(wài),對人體(tǐ)沒有毒性。誤服後不需要做(zuò)特殊處理,除非出現了頭暈、嘔(ǒu)吐等特殊反應(yīng),一般無須就醫。而其它幹(gàn)燥劑或多或少都會有一(yī)點毒素,不能跟(gēn)食品直接接觸。
比如生(shēng)石灰幹燥劑遇水膨脹並產生大量熱量,誤食會灼傷皮膚腸胃,由於經常(cháng)發(fā)生爆炸傷人事件,因此逐漸被淘汰。如(rú)果誤食,要立刻(kè)喝水或者牛奶,但要控製飲用量,按每公(gōng)斤體重10毫升服用,總量不能超過200毫升。因為過量有可能(néng)造成嘔吐,嚴重者需送入醫院進行治療。