鼎兴实业 · 防潮防霉专家

    经常有朋友遇到误食干燥剂的情况，下面我们来讲讲干燥剂是否有毒，哪（nǎ）种干燥剂有毒？误食干燥剂怎么（me）处理。我们都知（zhī）道，在适当的温度(0~40。C，尤其是20。C以上)、适（shì）当的湿度(10~15%左右)下，食物中的（de）细菌、霉菌便会以惊（jīng）人（rén）的速度繁殖，使食物腐坏。

    因此如何保鲜、防止腐败，是非常重要的。其（qí）中干燥剂的使用，就是为了要避（bì）免因多余的水分，而引（yǐn）起食物的腐败。

    目前在食品上较常用（yòng）的（de）干燥剂是硅（guī）胶(Silicagel)及氧化钙(Calciumoxide,CaO)，在此我（wǒ）们顺便也介（jiè）绍另一项常见的干燥剂--氯化钙(CalciumChloride,CaCl2)。那（nà）干燥剂有毒吗？

    (1)硅胶干燥（zào）剂Silicagel

    最常见的干燥剂;呈半透（tòu）明颗粒状，是由硅酸盐加酸或（huò）铵盐沉淀后，并在高温下活化之后所形成的颗粒性物质。由于（yú）这些颗粒本身具有（yǒu）多孔的构造，所以吸附面（miàn）积很大，就（jiù）可以（yǐ）吸附许多物质。因为Silicagel有这种特性，因此就被用来当吸附（fù）剂或（huò）干燥剂。在硅胶的包装袋内有时候会发现到少数不（bú）同颜色的颗粒，蓝色或粉（fěn）红色的，这是氯化亚（yà）钴或是浸泡过氯化亚钴的（de）矽胶;因为氯化亚钴在无水的时候呈蓝色，吸水之后变（biàn）为粉红色;所以就利用它来（lái）做指示剂，可以（yǐ）从颜色的（de）变化上看出（chū）吸水的程度。可以把吸了（le）水的矽（xī）胶拿去烤干，你会（huì）发现颜色会由粉红色转变为的宝蓝色，这些硅胶就可以再（zài）使用了。

    硅胶干（gàn）燥剂的外观是半透明的（de）颗粒，与食品摆在一起，容易让人（rén）误以（yǐ）为是特制的冰糖，或是附带（dài）的调味料（liào）;不是被小朋友误食，就是当成调味料吃下。幸好，吃下之后它（tā）不（bú）会被肠胃道吸收，也就不致造成毒（dú）性，最（zuì）后会随粪便排出体外。但是如果病人有其他（tā）症状（zhuàng）发生,仍需送医（yī）作详细的检查，以排除其他物质中毒（dú）或其（qí）它疾病（bìng）的可能性。

    (2)氧化钙干燥剂CaO

    又称为生石灰，是白色或灰白色的块状物，会吸收空气中的水（shuǐ）分，一（yī）般（bān）用来作食品、衣物或照相机的干燥剂;它吸水后会变成粉末状的氢氧化钙，也就是熟石（shí）灰，所以（yǐ）只要变（biàn）成粉（fěn）末状，就（jiù）无（wú）法再吸收水分了。它吸水的能力比硅胶来得大，但（dàn）毒性（xìng）也较大。

    如果不小心吃到此类干燥剂时，会造腐蚀性（xìng）灼伤，一则因为氧化钙遇水（shuǐ）会形（xíng）成氢氧化钙，并（bìng）放热（rè）而使口腔有灼热感或灼伤（shāng）;一则因为氢氧化（huà）钙本身是（shì）碱（jiǎn）性的，所以会造成嘴唇、舌头、口腔黏膜、食道的腐（fǔ）蚀性灼伤（shāng）;若接触到眼（yǎn）睛，可能会（huì）造成（chéng）结膜甚至角（jiǎo）膜细胞的（de）变形,而导致眼睛的伤（shāng）害。

    （3）氯化钙（gài）干燥剂(CalciumChloride,CaCl2)

    氯化钙（gài）干燥剂主要（yào）原料氯化（huà）钙是采用优质碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。

    白色（sè）多（duō）孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭，水溶液为无色。不仅（jǐn）吸附速度快，吸附能力高，且无毒，无味，无接触腐（fǔ）蚀性，无环境污染，尤其对人体无损害（hài），广泛（fàn）应用于油封，光学医疗，保健食（shí）品及军工（gōng）产（chǎn）品。

    误食干燥剂（jì）的的处理方法（fǎ）：

    不要催吐，应立刻用适量（liàng）牛奶或水来（lái）稀释，成人的用量为120~240c.c.，小孩的量为（wéi）每公斤体重不可超（chāo）过10c.c.，且总量须少于240c.c.，以降低呕吐的机会;并注意维持病人呼吸道的通畅。酸碱中和是绝（jué）对禁止的，为什么?记不记得，化学实验中的（de）酸碱中和反应，会释出（chū）很大的热量?这些热量会使脆弱的食道及胃黏膜（mó）细胞受到灼伤。而不要催吐的原因，则是为（wéi）了避免吐出的东西，造成食道二度的腐蚀伤害;再者是担心被吐出来的东西（xī），不小心呛（qiàng）到了，会造成呼吸道的伤害，甚至（zhì）窒息。若是眼睛接触（chù）到,要以清水、冷（lěng）开水（shuǐ）或是生理食盐水，由内往外(也就是由鼻侧往耳朵的方向)冲洗至少15分钟以（yǐ）上，然后尽速送医（yī）;若是皮肤沾到生（shēng）石（shí）灰,也尽快用大量清（qīng）水将沾到的部​​位冲洗（xǐ）干（gàn）净，如有症状，再行送医治疗。